江西煌上煌集团有限公司创建于1993年，是农业产业化国家重点龙头企业，2002年通过iso9001国际质量体系认证，是江西省唯一一家进入全国肉类食品行业50强的大型现代化企业。
煌上煌集团系列烤卤产品已形成5大系列（烧烤、卤制、凉拌、清蒸、炒炸）100多个品种，“皇禽”酱鸭被中国食品协会誉为“全国第一家独特酱鸭产品”，获得了“国际博览会金奖”等20多项省级、国家级、国际级的大奖。“皇禽”商标被评为江西省著名商标。 近几年来，集团先后组建了江西煌上煌食品有限公司、江西皇禽食品有限公司、江西天龙房地产有限公司、煌上煌合味原餐饮娱乐有限公司、煌上煌饼业公司等7家子公司和6个独立的现代化烤卤加工厂，多元化经营初具规模，公司实力不断壮大。
目前，集团公司在省内外拥有300多家专卖店，销售网络遍布全国大中城市。几年来，煌上煌集团坚持技术创新、管理创新、营销创新，并成立了产品研发中心、质量检测中心、员工培训中心，产品的技术研发能力和生产能力在中式行业中遥遥领先。
产品展示：
酱鸭：选料不同、工艺不同、口味不同，主要特点鲜、香、辣、属休闲食品，风味独特，营养价值高。摘取“中国第一鸭”桂冠。
麻酥鸭：鲜香不辣，肉质柔软而湿润，弥补酱鸭之不足，适合老年人口味。
酱鸭颈：口味与酱鸭相同，方便消费者，为喜爱吃鸭颈的消费者提供便利。
卤鸭颈：采用湖南风味，在煌上煌鲜香辣的基础上，加予改进，辣味独特。
牛肉串：在保持牛肉原味基础上，添加我煌上煌鲜香辣风味，口感好，回味长。
樟茶鸭：以优质鸭为主料，采用绿茶、樟叶特殊香味，精制而成。与我煌上煌原味有所不同，口感与香酥鸭类似，但香味不同。
牙签骨：主料由鸭身不同部位骨骼及精肉为主，采用煌上煌技术、工艺、加工而成，具有鲜、香、辣之特色。
香辣冰胶：与人造海蜇丝原料类似，采取多种工艺，精制而成。口感与煌上煌其他凉拌菜相同。
红烧甲鱼：在煌上煌工艺的基础上，参考红案有关技术，精制而成，原汁原味，含有人体所需的多种营养成份，味香而鲜，回味久长。
酒糟鱼：以酒糟风味为主，辅以鱼的香味，加上中草药配方研制而成。
金钱腿：煌上煌鲜、香、辣风味，原汁原味，肉质鲜润。采众家之长比博林老字号的风味又更进一步。
香辣鸭肚：主料鸭肫前，按煌上煌风味拌制而成。口感脆、韧。
美食肠：主料：鸭食道管。料与上相同，即煌上煌鲜香辣风味。
古老肉：主料：肥肉条、生粉、食油、糖醋、番茄酱等精制而成。
糖醋脆藕片：藕片、生粉、面粉、糖，酸甜可口。
飘香土鸡：主料：土鸡。煌上煌特有香包料，卤制而成，口感香鲜，老少皆宜。
凉拌鸭肠：鸭肠，加上煌上煌鲜辣香料精拌而成。
酱板鸭：板鸭。用煌上煌药包卤制而成。
香辣面精片：主要成份面粉。采用综合性技术，在鲜、辣、香基础上引进其他技术，韧性强，口感好，鲜润
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3.0
