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 当前点评： |
tbkpmut |  | 人很多，我们4人点了：
啫啫鸭舌，分量很少，味道还行，不过在别的地方吃过椒盐更好吃
江豚，158一斤貌似，好贵，肉很嫩，有点像边鱼
铁板花甲，没啥出彩 分量小
吃了个鸡，忘了叫啥名，很好吃
叫了半打馒头，貌似是红糖做的，见每桌都点，还是比较软的，但要趁热吃，冷了很快硬掉
总体感觉还可以吧
推荐：啫啫鸭舌
人均：80 | | 2010-7-24 17:45:26 0鲜花 |
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sddcoqq |  | 这个可以说是我经常去的酒楼
主要好停车，爷爷住附近
也帮衬了很多年了
我很喜欢这家店多过其他分店
虽然里面不是什么豪华的装修
但是这么多年来出品都没有失过水准
而且里面很干净，餐具都会经过高温消毒才会送到每个顾客的面前
很正宗的味道
分量很足
价格很合适
河鲜也很新鲜
有大型停车场
不过经常都不够车位
要停到对面的信托大厦停车场
推荐：豉汁黄沙岘，啫啫鸭舌，缩骨鱼头 | | 2010-6-30 20:44:31 0鲜花 |
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bjkvueh | | 胜记是我的重要食点之一，
而荔枝公园分店去的次数最多，
感觉胜记最值得称道之处就是对菜品的制作要求还是比较高的，没有因为生意好了而降低了品质，在食材的选用方面也是做得比较好的。
胜记的优点在于厨师的平均水准较高，因此粤菜制作水平都是不错的，而川菜的菜式做得很差，曾经吃过一次口水鸡，非常糟糕，和川菜馆没法比，话梅花雕鸡却又做得非常棒，看来术业确实有专攻啊。
沙姜浸鸡不错，最污糟鸡很一般。
胜记的特价菜是值得推荐的粉丝蒸扇贝和椒盐麻虾、三杯鸭是每次必点菜，性价比太高了！
它的招牌菜，概念化了一点，其实并没有预想中那么好，
啫啫系列，最不值的就是缩骨鱼头，吃过三次始终没有吃出感觉，还贵，黄鳝还不错，但分量太少，后来就只啫芥菜了。
想吃鱼头，推荐石锅鱼头，鲜香扑鼻。
黄沙蚬也是一概念化菜品，没什么吃头，不如白蚬。
膏蟹豆腐也是一概念菜，没什么意思，蟹皇粥吃过一次，蟹粉下料足，没觉得好吃，似乎隐隐感到一丝腥味。
鸡蛇煲倒是原汁原味，连甜味都是放入甘蔗熬出来的，蛇不错，鸡感觉味道淡了一点。
百元菜品感觉最好的是竹筒笋壳鱼，鱼蒸的鲜嫩可口，蒸鱼汁可以用来泡饭，味道哉。
香煎咸鲈鱼吃出土腥味，大倒胃口。
美极蛇和美极鸭舌都是下酒好菜，竹笼蒸河虾不如椒盐河虾。
上汤菜蔬，菌菇了都中规中矩，不算出彩。
榴莲酥、炸龟苓膏、冰镇芥蓝可以一次，但有点概念化，麻酱生菜梗不错，小炒皇不好。
扬州炒饭极佳，炭烧生蚝朋友极力称赞，但我没吃出味来。
煲汤水平不稳定，以前的便宜又好，一些经典汤品还取消了，现在却又贵又差，难以理解，和毛利有关？
总之，经典菜式很多，初次前往食客大多会有意外惊喜。
推荐：三杯鸭
人均：80 | | 2010-5-28 11:58:34 0鲜花 |
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ydjfimg | | 上上周同学过来深圳培训和她去吃的，就在她住的酒店对面。
没有来过这家胜记。
啫啫鸭舌，很滑，味道很好。
水煮鱼片，味道很鲜美。
干炒牛河，当然是好吃。
想点碳烧生蚝，但是服务员说没做好几个月。
啫啫芥兰，够香。
还有吃了什么呢，忘记了。
胜记出品，几时都有保证啦。
推荐：啫啫鸭舌
人均：90 | | 2010-4-20 20:56:37 0鲜花 |
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mxapfxu |  | 生意很好，大堂内很热闹。
第一次是朋友带着去的，专为吃蛇。确实很好吃，之后自己又去了两次。自己挑选的蛇，当着面杀了剥皮，然后蛇胆放进一小杯白酒里让客人喝下，说是清毒的。非常的干净。只是蛇端上来之后感觉没有杀的时候那么长。可能被扣下了一小截。但总体感觉还是很好的。
推荐：蛇，豉汁白岘
人均：350 | | 2010-4-15 23:20:44 0鲜花 |
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hpjcfkh | | 来了很多次，还办了会员卡，但就算这样大厅都是不接受预定的。有的时候人不多不可能用包间，但是打电话都说是来
了再安排。可能是生意太好了，服务说不上好，试过一个菜催了很多次都没上，最后买单了才拿上来，人多的时候都摆
到入口处了，大厅很吵。如果是商务宴请就一定要进包间，如果是朋友聚会说说话就免了。
推荐：三杯鸭，啫啫鱼头
人均：80 | | 2010-4-5 23:02:00 0鲜花 |
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cxdrlko | | 这是一家顺德菜馆
也算是粤菜馆吧
场子很大
餐厅的犄角旮旯都用上了
人声鼎沸好不热闹
出品算是典型的顺德菜啦
黄沙蚬是该店的特色菜
确实好吃不贵
俺最喜欢的是他家的美极蛇
但是比八卦岭那家做的还是差点
还要赞扬的是他家的炸龟苓膏
出品不错
环境嘈杂
服务欠周
但还是个值得去的餐厅
推荐：豉汁黄沙岘，炸龟苓膏
人均：300 | | 2010-3-30 9:53:45 0鲜花 |
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obbkkyj | | 公司聚餐才去的那里，到门口之后很抢眼的就是山寨风格的大门，走过餐厅内部就很容易发现这家是以蛇闻名的餐厅，笼子里有等着杀的蛇，室内装饰以蛇造型为主。
我们一行20几位，没有包房，在类似阳台的地方坐下，分开两桌。为了方便两桌点了一样的东西。啫啫鸭舌并没有期望中的好吃，炸过的凉了之后发硬。这家的口水鸡我还真是领教，加了松花蛋，口味平淡，鸡皮的部分格外的辣。一个汤好像里面是鱼豆腐和青椒，很滑嫩，只是分量很少，表面是木桶盛的但是只有浅浅的一点。这里的烧腊味道很正，值得一吃，烧肉皮崔肉松口感刚好。其他的菜吃过之后就没什么印象，只是记得上菜很慢！
还有就是，我们总共点了三道甜点 榴莲酥 炸龟苓膏 红糖面卷，炸龟苓膏我很喜欢，和大家评价的差不多，红糖面卷极为松软，要趁热吃。榴莲酥也很香，没有榴莲的臭味。
但是要严重说一点，这家的服务很差。在我们都吃上甜品的时候居然才把一道凉菜上来，我们最后半小时榴莲酥也没上来，问服务员，他说给我们上了，我们说，两桌子没有一个吃到的，再说他就一直在我们旁边敢说上过了？！！他想了想说问一下，然后一个主管样子的过来，很确定的语气瞟了我们一眼说：榴莲酥上过了！然后转身就走了。
我们听了就很生气，就和那服务生理论，直接对这服务生喊：把刚才说上过了那个大妈叫过来跪下，她瞎了啊？那只眼睛看见上了，上她了！！（别看咱是女生，女生更不好欺负，尤其是我们东北女生）。后来他们又说榴莲酥没有了。我们要结帐，他们又说有了。这个榴莲酥吃的真曲折！！
这种地方我是不会再来了
推荐：榴莲酥，啫啫鸭舌
人均：70 | | 2010-3-23 15:11:02 0鲜花 |
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sifgzsq | | 看完贝壳，满怀着期待去的，吃完以的后感觉四个字----“不过如此”，大概这和期待高有关？和不是此地人有关？无从考证。所以本点评仅代表本人意见，大家可不做参考。
刚落座，服务员问要什么茶？对于餐馆的茶向来不感冒，向来觉得饭店的茶质量不敢恭维，所以请服务员给白水就ok，被告知，点茶点白水一样要收费。汗，还是要了白水。
看菜谱，洋洋洒洒花色繁多。有点眼花，还好提前预习了贝壳：
点豉汁黄沙蚬（29元/例）-----告之，售完。
点三杯鸭（22元/小份，60元半只）-----告之，售完，汗。
于是点了：
酸菜鱼（46元）-----上的最快，量不大，鱼入酸味不足，比较平淡。这不仅让我怀念起了北京大碗居的酸菜鱼，那滋味，那酸道，怀念呀！
糕蟹粉丝煲（96元）-------酸菜鱼都吃完了，等了又一会，这菜才姗姗来迟，看点评好几位jm推荐好吃，期待很高，不过，开盖总结如下，一个螃蟹，一把粉丝，这就o了！螃蟹一会就拼完了，于是把视线焦灼在下面的一坨粉丝上，因为螃蟹在做的过程中，汤汁都入了粉丝里面，所以粉丝上来干干巴巴，结成了一个大团。一吃，毫无食欲，于是一坨粉丝就那么放在那里......一直一直。
炸龟苓膏（18元/半打）-------腻，这是我的第一感觉，果然像大家评论的那样，腻腻的，可是看大家的评论，都表现得很喜欢，偶不行，不喜欢。中间是龟苓膏，四周炸了一圈油炸衍生物，被油浸透了的感觉，硬着头皮吃完，还是剩下一个半，扔给bf吧。
吃完，正在付款，某男服务生，很主动的询问，是否上水果，于是，饭后有了水果可吃，很开心，几片西瓜，几片甘蔗，感觉很贴心。大概女孩子都喜欢餐后清口德水果吧。 | | 2010-3-7 20:28:59 0鲜花 |
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ddpjoxl | | 今天走到门口才想起来原来蛮多年前就来吃过一次，对于外地游客而言大约是南京的状元楼，杭州的楼外楼，不同的是没有那么端庄，里里外外透着一股拍档气。
菜最大的感觉是用料好，没有太重的浓油赤酱，味道很本真。两个惊喜一是剁椒鱼头……那真是辣！比上海的某些湖南菜馆还要来得正宗；再一个是榴莲酥，里面块状的榴莲配上酥皮的口感实在让人回味啊！
好地方，以后有机会肯定经常来。
推荐：榴莲酥，剁椒鱼头
人均：140 | | 2010-2-20 23:33:17 0鲜花 |
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iinlslk | | 味道非常好。
几个印象不错的菜：
啫啫鸭舌~~绝对鲜美啊~~~胃口大开
炸龟苓膏~~~苦中一点甜~~~
番茄酱的牛仔骨~~~别有一番风味~~
海瓜子小而味道很到位~~~
还有一个忘了叫什么名字的，是白汤，里面有香菇，清淡。在整桌菜肴里属于低调中的奢华~~
价格偏贵，不过是吃海鲜的，也要有这个价钱的准备吧~
推荐：榴莲酥，炸龟苓膏，啫啫鸭舌，牛仔骨
人均：130 | | 2010-2-19 22:22:15 0鲜花 |
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fhlchgy | | 06还是07年被人请客吧?吃的什么已经忘记了.好不好吃也已经忘记了.只记得当时请客人的那份真诚郑重之心.
最后有一道鱼翅羹，那应该是我第一次吃翅吧.没觉得有什么特别的，我妈甚至都不能接受那种口味，最后还是让我代劳的.
这家确实是老店了.紧挨荔枝公园.环境不错的. | | 2010-1-29 10:47:06 0鲜花 |
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fxidamy | | 这家胜记在荔枝公园的边上，门口有人造的园景，环景还不错地。服务还行，大堂经理、服务员都很多，价格不便宜。一般我都不喜欢吃小菜的，但这里的小菜很好吃：莲藕和鸡爪；鱼头很一般，没有什么特色，还没有和味村的鱼头好吃；腊肉炒芥兰味还不错。
人均：60 | | 2010-1-22 20:38:16 0鲜花 |
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dpolueg | | 没想到在闹市中也有这么幽静的餐厅。
包间的名字都很有意思，我那间叫军师~~
什么东西都很贵啊~5个人吃了800多。
粤菜嘛~~还是挺好吃的~~
多宝鱼好吃~三杯鸭做的也不错~
服务很周到~
最后的生煎包和红糖馒头不太喜欢。
也是老餐厅了~八卦路那边也有~~
推荐：三杯鸭
人均：170 | | 2010-1-18 12:36:19 0鲜花 |
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xrdmrim | | 好朋友的男朋友宴请
把我也拖去了
在荔枝公园的边边上，感觉位置很小，门口人造的园景，不大气啊。
胜记是老店了，包括八卦岭那家，里面陈设都很旧，不过食客倒是不少，很热闹。
服务算是不错，大堂经理、服务员都很多，难道价格贵也有这方面的原因？
吃的是野味，有蛇，油炸的，也没吃出什么滋味。
其他的菜，不记得了。
您要尝个新鲜，可以试试
人均：200 | | 2010-1-13 9:27:42 0鲜花 |
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