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商户名称:绿生活素食馆  全市分店
评分:  2.8
地址:罗湖区宝安南路骏庭豪园2楼
电话:0755-
  
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kjwezun
原本想和和老公去登品吃自助午餐,没想到它竟然倒闭了。(沉痛悼念中。。。)
结果被逼吃了楼下的绿生活素食馆。感觉就是一个字:不值!菜的味道还中规中矩。可能人家的都是有机饭菜吧,本应该这么贵的(但是同样的假海参这里要48一份,在楼上的登品确可以任吃。再次沉痛悼念登品)。但和静宜茶馆比确实贵多了。餐厅装修还行,就是颜色搭配不协调,湖蓝色的餐椅、大红色的桌布、原木色的墙壁、给人的感觉就一个字:土!免停车费要吃200以上才能免。服务还可以,服务员挺热情,上菜速度也挺快的。

人均:50
2009-10-23 19:14:42   0鲜花

iacrzpv
此店最近改名了

这种概念式的餐厅我本来是不喜欢的,感觉造作。不过对这家的菜还是认可的。
进门要先经过一个小超市,就跟旅游景点看表演、展览、博物馆和黄金马桶所必需经过的购物点一样,给我的感觉比较不爽。小超市卖的是它自产自销的素食品,当然它的存在很有价值。
里面仍旧是很传统的中式素食餐馆风格,虽然加入了一些西式元素,比如窗前的卡座和西餐侍者打扮的员工,但还是一如既往地茶楼化和宗教化,在保持“清心寡欲”氛围之余,不忘摆尊佛像给人朝拜。
旧菜单里有好些菜是没有了,但它出了新菜牌,整体看,品种还是挺多的,而且不会一味地假肉,也不会一味地野菜蘑菇。我想,素菜馆还是别太刻意的好,材料不一定很稀罕,做工也不一定很滑头,真真正正的健康材料和在抛弃美味而不健康的调味品基础上展示出来的美味才是一个素食主义者所需要的。
因此我觉得它家的用料和味道还是值得肯定的,所谓的有机食品就不说了,不是很在行这类称谓,大家说它绿色它就是绿色了,倒不是很明显地能吃得出来,但味道方面,举个例子说,孜然猴头菇,西北风格的调味,可以说是在制造味觉上的错觉,也可以说是种搭配的创新,但它没有刻意地把菇做成羊肉马肉的样子,只是从味觉上发现了另一种组合。几种料子拼的不错,味道浓但干净(少了些油啊味精啊粉啊辣椒啊咸鱼豆酱蚝油什么的),放的炸土豆丝也算是尽可能的少油了,不过对于我来说仍然嫌油。
另一个例子是蔬菜色拉(原名不叫这个的),料子虽然比较普通,但味道不错,因为用的酱料是芥末,加的果仁也好吃。
再一个例子是波菜羹,也是很简单的配料做出比较好的味道来。我吃出它放的不是味精,而是香料。
还吃了它的糯米丸子和素卷酥,丸子的皮做得很好,很薄,很粘。包了苹果和忌廉(其实很像班戟),对于甜食爱好者来说会喜欢,对于素食者来说嫌腻了。素卷酥或者说春卷普通吧,会做的人太多。
吃的少,因为分量很足(价格也不便宜),只能说这么多,以后再补充。

人均:80
2009-10-12 18:45:37   0鲜花

jghsytc
中午光临了几次,定额自助的形式,有各种炒青菜,凉拌菜,汤,点心,面食,甜点,口味尚可,对得起价格,人比较多的是老人家,或者僧人,女尼什么的。

人均:40
2009-7-31 16:37:50   0鲜花

gvvminh
其实,深圳喜爱素食的朋友也不少哦!这家素菜馆很难得的,只是还可以进一步搞活些,大胆地创新,做些有创意的素菜,可以走出去到武汉归元寺素菜馆等老字号学习一下哦!
2008-10-19 21:11:50   0鲜花

kxlsqlm
去过几次,印象深的是他家的半自助的面条,所谓半自助就是点一份面,厨房给煮出一碗,然后自己端着这碗面到摆着几种梢子的台子前,自已加梢子,只是感觉梢子有点偏咸。其它的菜不是很有特色,有时想换个口味也算是一种选择吧。哦,想起来了,他家除了素食的标签之外应该还强调有机吧。

人均:50
2008-10-7 14:46:51   0鲜花
共有5条记录 页数:1/1  
 
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